រក្សាអាហារឲ្យមានសុវត្ថិភាពនៅផ្ទះ៖ ពីផ្សារដល់តុបាយ

នៅអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម អាហារខ្លះអាចខូចលឿនជាងដែលយើងគិត។ ការរក្សាអាហារឲ្យមានសុវត្ថិភាពមិនចាំបាច់ស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែត្រូវមានទម្លាប់តូចៗជាប់គ្នា។

១. ពេលទិញនៅផ្សារ

ជ្រើសសាច់ ត្រី ឬគ្រឿងសមុទ្រដែលមើលទៅស្រស់ មិនមានក្លិនចម្លែក។ ប្រសិនបើត្រូវធ្វើដំណើរឆ្ងាយ គួរទិញរបស់ងាយខូចនៅចុងក្រោយ ហើយដាក់ឲ្យដាច់ពីបន្លែ ឬអាហារឆ្អិនរួច។

២. ពេលមកដល់ផ្ទះ

លាងដៃមុនចាប់ម្ហូប និងបំបែកក្តារចិតសម្រាប់សាច់ឆៅ និងបន្លែដែលញ៉ាំស្រស់ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន។ សាច់ឆៅមិនគួរទុកលើតុយូរ ជាពិសេសពេលថ្ងៃក្តៅ។

តារាងចាំងាយ

៣. ពេលសង្ស័យ កុំប្រថុយ

បើអាហារមានក្លិន ឬរសជាតិខុសធម្មតា ជាទូទៅគួរបោះចោល។ ការសន្សំម្ហូបមួយចានមិនគួរមានតម្លៃជាងសុខភាពគ្រួសារទេ។ កុមារ មនុស្សចាស់ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកមានជំងឺខ្លះ គួរប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស។